맛있는 카바타피 파스타와 함께하는 특별한 저녁
바쁜 일상 속에서도 요리를 통해 사랑하는 사람들과 편안한 시간을 나누고 싶으신가요? 오늘은 크리미하고 고소한 맛의 카바타피 파스타를 소개할게요. 연어와 크랩 수리미가 들어가 더욱 풍부한 맛을 자랑하는 이 요리는 특별한 날을 위한 완벽한 선택입니다. 이 한 그릇의 파스타로 사랑하는 사람들을 사로잡아 보세요!
재료
- 180g 수리미 크랩스틱, 잘게 썬 것
- 1 tsp 말린 바질
- 신선하고 잘게 썬 바질, 뿌릴 용도로
- 1 큰술 잘게 썬 신선한 파슬리
- 마늘 2쪽, 얇게 썬 것
- 3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 파르메산 치즈, 뿌릴 용도로 간 것
- 400g 파스타 (카바타피 파스타 또는 유사한 형태)
- ¼ tsp 후춧가루
- 3개의 잘 익은 플럼 토마토, 껍질 제거하고 씨를 뺀 후 으깬 것
- ¼컵 레드 와인
- 250g 연어 필렛, 통조림, 물기 제거한 것
- ¼ tsp 소금
- ½ tsp 설탕
- ¾컵 토마토 퓨레
조리 방법
- 뜨거운 오일에 마늘을 1분간 볶아 주되, 태우지 않도록 주의하세요.
- 팬에 연어와 수리미 스틱을 추가한 후, 잘 저어주면서 잠시 끓입니다.
- 잘게 썬 토마토, 토마토 퓨레, 허브와 와인을 넣고 잘 섞습니다.
- 설탕을 뿌리고, 소금과 후춧가루로 간을 한다음 2-3분간 조리하세요.
- 그 사이에 파스타를 제조사의 지침에 따라 조리하고, 물기를 뺍니다 (조리한 물을 약간 남겨두세요).
- 카바타피 파스타와 소스를 섞습니다. 소스가 너무 걸쭉하면 파스타 조리물로 한 숟가락 추가하세요.
- 즉시 서빙하며, 파르메산 치즈와 신선하고 잘게 썬 바질을 뿌립니다.
결론
이제 크리미한 연어 크랩 수리미가 들어간 카바타피 파스타를 즐길 준비가 되었습니다! 가족이나 친구들과 함께 나누면 더욱 특별한 저녁이 될 거예요. 맛있는 와인 한 잔과 함께 이 파스타를 곁들이시면 완벽한 조화를 이룰 것입니다. 즐거운 요리 시간 되세요!